베이킹 썸네일형 리스트형 [베이킹] 고급 재료로 빼빼로 만들기 / 발로나 초콜릿 이전에 올린 빼빼로 레시피로 빼빼로를 만들어봤다.https://romanticdog.tistory.com/118 [페스츄리] 빼빼로 만들기 / 내가 보려고 적어두는 레시피무슨무슨 데이 자체는 의미를 잘 몰라도 고마운 사람들에게 표현하는 날이라고 생각한다.빼빼로데이를 핑계삼아 소중한 사람에게 작은 선물을 하고 싶다. 유튜브 채널 @Chocolate Cacao チョコレーromanticdog.tistory.com 결과는 반 성공 반 실패였다.이 레시피는 빼빼로용 레시피라 입에 넣었을 때 쌉싸름한 초콜릿 안에서 터지는 쿠키의 버터 향이 정말 좋았다. 실패 요인 분석1. 먼저 레시피대로 우유를 넣었을 때 영상보다 물기가 덜해서 가루가 남아있었다. 겨울이라 그런지, 아니면 저지방우유라 그런지 우유를 좀 더 넣어도.. 더보기 [페스츄리] 빼빼로 만들기 / 내가 보려고 적어두는 레시피 무슨무슨 데이 자체는 의미를 잘 몰라도 고마운 사람들에게 표현하는 날이라고 생각한다.빼빼로데이를 핑계삼아 소중한 사람에게 작은 선물을 하고 싶다. 유튜브 채널 @Chocolate Cacao チョコレートカカオ 레시피를 참고했다. 박력분 120g슈가파우더 8g소금 1g무염버터 40g우유 35g 1. 박력분, 슈가파우더, 소금을 체쳐넣는다.2. 무염버터를 깍뚝썰어 1.에 넣는다.3. 스콘 만들듯이 버터를 손으로 문질러 가루로 감싸지되, 뭉치지 않도록한다.- 손이 차갑게 잘 유지가 되어야하는데 손이 따뜻한 사람은 찬물에 손을 담그며 작업하는 방법도 있다.- 아니면 스크래퍼를 이용해서 버터를 자르며 섞는 방법도 있따.4. 버터가 가루와 잘 섞이면 우유를 넣고 가르듯이 슥슥 섞는다.- 절대 빵반죽하듯이 치대면 안된.. 더보기 [에어프라이어 베이킹] 노슈가 노버터 담백하고 고소한 깜파뉴 처음 베이킹을 하게 된 레시피를 소개하고 싶다. 빵을 정말 좋아해서 만들어보고 싶다는 생각은 했지만 복잡하고 가루도 많이 날릴 것 같아서 계속 미루다가, 처음 빵을 만들어 볼 수 있겠다하고 마음먹게된 레시피이다. 자도르 님의 레시피인데 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해서, 2년 전쯤 시작한것 같은데 거의 이 레시피 베이스로 만든다. 여기 레시피에 크랜베리를 넣으면 크랜베리 캄파뉴, 초코를 넣으면 초코빵이 된다. 그리고 강력분 대신 중력분을 넣으면 찐빵 느낌의 빵도 만들 수 있다! 재료가 간단해서 아무 맛 안날 것 같은데, 생각보다 훨씬 맛있고 설탕 넣은 것보다 더 맛있다. 재료(1인분 기준) 밀가루(강력분) 60g 이스트 0.1~0.2g(두세꼬집 정도) 소금 1.2g 물 48g (습도, 환경에 따라).. 더보기 양자컴퓨터에 대한 나의 관심과 나의 커리어 3 : 취미생활 2. 취미 생활 취미 생활을 즐기기 위해서는 충분한 체력, 시간적 여유, 정신적 여유가 필요하다. 뭐니뭐니 해도 건강이 제일 필요하다. 현재 나의 취미생활은 요가, 주짓수/킥복싱, 산책, 여행, 빵 만들기를 조금조금씩 하고 있다. 취미생활 이것 저것 얕게 하고 있지만, 조금더 열심히 해서 더 깊게 배우고 싶다. 여행 MBTI 파워J성향으로 여행 플랜을 짜는 것을 굉장히 좋아한다. 맛집과 숨은 명소를 찾는 것도 굉장히 좋아해서 구글맵 보고 장소 저장하는게 취미이다. ㅋㅋ 요즘은 도쿄 근교 여행하는 재미에 빠져있다. 그래서 미래에 단발성으로 여행가이드를 하거나, 가족들 데리고 여행 많이 다니고 싶다. 요가 요가는 나에게 정말 잘 맞는 운동 중 하나이다. 요가를 하면 몸에 붓기도 빠지고 정신적으로 안정되고 삶.. 더보기 이전 1 다음
